Filtragem e Decantação do Mel: Passo a Passo

Mon, 07 Sep 2026 00:00:00 +0000

Filtragem e decantação são as etapas que limpam o mel depois da extração sem “refinar” o produto até virar outro alimento. A filtragem retém pedaços maiores de cera, abelhas, própolis e resíduos de favo. A decantação deixa o lote em repouso para que bolhas, espuma e partículas finas subam ou se separem antes do envase. Feitas com método, entregam pote limpo, estável e com identidade do apiário. Feitas na pressa, arrastam umidade, aquecem o mel, misturam lotes ruins e abrem caminho para fermentação.

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Filtragem e Decantação do Mel: Passo a Passo