Mel de Cipó-Uva: Florada do Cerrado, Cor e Manejo

Sun, 04 Oct 2026 18:00:00 +0000

O mel de cipó-uva é um dos méis claros mais apreciados do Cerrado brasileiro. Ele nasce da florada do cipó-uva (Serjania lethalis e espécies afins do gênero Serjania, família Sapindaceae), trepadeira nativa que se enrola em árvores e arbustos de cerrado, pastagens com mata de galeria e transição com a Caatinga. Entre outubro e dezembro, quando as primeiras chuvas consolidam a primavera, o cipó-uva abre cachos de flores miúdas brancas e transforma paisagens de “mato de beira de pasto” em pasto apícola de alto valor.

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Mel de Cipó-Uva: Florada do Cerrado, Cor e Manejo